更新日：2023年8月4日

私の友人で世界的に有名な奥田シェフが営む「アルケッチャーノ」山形駅前店で
ランチ」しました。昨年１２月に辰巳琢郎さんと一緒に行って以来、久々でした。
スパゲティーとデザート（写真）の他、食前にダダチャ豆スープが出ました。
奥田シェフは不在でしたが「奥田シェフの味」を充分に堪能できましたので、
税込￥２，２００は私にとって価値の有るリーズナブル・プライスでした。

余談ですが、
数年前、私が辰巳琢郎さんを鶴岡市の本店にお連れして奥田シェフに紹介した後は、
辰巳さんのワイン番組で奥田シェフが腕を奮ったり、奥田シェフの宮城県での炊出に
辰巳さんも参加したり、お２人は仲良しになりました。　めでたし＆めでたし！